Sukker er livsfarlig!

Visste du at sukker egentlig er en miljgift? P grunn av sukker fdes det daglig deformerte barn, og det er verre enn flgene etter Tsjernobyl-ulykken. n sukkerbit er faktisk nok til ta livet av tjue voksne mennesker. Men vi bruker det som rusmiddel, og sukkerets popularitet har for lengst oversteget populariteten til alkohol, narkotika og tobakk. Vi tmmer gladelig bde kontoene og kredittkortene vre bare for kunne fylle opp kjleskapet med sukkerholdige varer. P grunn av dette ansls vr levealder n vre 23 r - innen den tid har vi ftt hjerteinfarkt eller uhelbredelig kreft alle sammen.

Det er ogs vitenskapelig dokumentert at sukker har sterke fysiske og psykiske effekter: Forskspersonene,som inntok sukker daglig, har i hy grad ftt bde strre tr og strre glede av synge.

Jepp. Visste du at dersom du jevnlig spiser n sukkerbit hver dag, ender du til slutt opp med s heftig avhengighet at abstinensene alene er nok til ta livet av deg om du slutter p dagen? I tillegg blir du slv, apatisk og paranoid av sukker, og mange ender opp med hjerneskade.
 




Spk til side. Det vil si, fra min side i hvert fall. Et kjapt googlesk p "how is sugar dangerous" viser at de fleste har hoppet p sukker-er-gift-toget. Legg merke til at jeg skrev how, jeg ville vite nyaktig hva det er som visstnok skal gjre sukker s farlig. La oss bare si det snn at jeg er usikker p om jeg fant det jeg lette etter eller ikke. For p den ene siden fant jeg en del om hva som gjr sukker farlig, men p den annen side fant jeg ut at i samtlige tilfeller skal det mye mer sukker til enn de fleste faktisk spiser for skape disse farlige effektene. La meg gjenta det n gang til: De mengdene sukker som skal til for at det blir giftig over tid, er monumentalt strre mengder enn nesten noen her i verden spiser!

Vi kan godt snakke om at mange i verden fr i seg for mye sukker. Det kan vel ingen benekte. Men der stopper ogs informasjonen vi egentlig har. Jeg er tydeligvis masochist, for jeg bestemte meg for se en dokumentar om "det farlige sukkeret" p NRK2 her om dagen (Engelsk tittel er Sugar-Coated). Med et semi-pent sinn. Og konklusjonen etter ha sett ferdig, er at de kunne ha kortet filmen ned til ti sekunder: "Mange spiser altfor mye sukker, noe som kan vre helseskadelig. Det ville forresten vrt kjekt om matvareprodusenter sluttet tilsette ekstra sukker i matvarer der det ikke hrer hjemme. Takk."
I stedet for formidle disse tingene i nevneverdig grad, selger de inn filmen med budskapet om at sukker er farlig. Men denne pstanden faller p sin egen urimelighet, for hva som helst er farlig i for store mengder. Blant annet (som s mange ganger nevnt fr) er det mye enklere f i seg farlige mengder vann enn farlige mengder sukker.
 



 

Som nevnt nylig i dette innlegget, er det mange forskere, professorer og leger og lignende som tjener penger p at folk kjper lgner (eller som dette, halve sannheter). Mange av de samme personene gr igjen innenfor dette med "giftig" sukker. Robert Lustig er blant de strste av dem. Dokumentaren viste noen klipp fra foredrag med Lustig, og jeg fikk faktisk hakeslepp over de retoriske utsagnene hans (dessverre er han er sinnsykt retorisk talent). I dokumentaren, og i sin egen tale Sugar: The Bitter Truth, uttaler han ting som: "We're all getting sick" og "Juice causes obesity."
Alts, beklager mtte skuffe deg, Lustig - men jeg er ikke "getting sick". Det er ingenting som tilsier at jeg er i nrheten av verken hyt blodtrykk, insulinresistens, prediabetes eller hjertesykdom, selv om jeg fr i meg sukker p daglig basis. Og forresten drakk jeg juice nesten hver dag i hele 2014, men vekta mi kte ikke ytterligere av den grunn.

Det dokumentaren ikke fokuserte p, men som Lustig selv fokuserer p (og som kanskje burde bli mer kjent) er at det er forskjell p glukose og sukrose (ogs kalt fruktose): Sukrose belaster kun leveren, mens alle cellene kan nyttegjre seg av glukose. S det er alts forskjell p sukkertyper. Samtidig (hvis jeg forsto det riktig) fr du aldri i deg bare n av sukkertypene, det er alltid en blanding i en eller annen grad. Og poenget er det samme; problemet er ikke at sukker er gift, men at mange fr i seg for mye.

Dessuten er lsningen alltid den samme, uansett hvordan man vrir og vender p det: Kroppene vre er smarte, og vi har alle (med ekstremt f unntak!) en medfdt evne til klare spise det vi trenger (og unng for mye av det vi ikke trenger) s lenge vi faktisk lytter til kroppens signaler. Slik jeg ser det, er hovedproblemet for de aller fleste i vr tid at vi har blitt vant til overkjre kroppens naturlige signaler. Det er litt som vre avhengig av lypsyl; klsjer du et tjukt lag lypsyl p leppene hvert femte minutt, klarer ikke leppene produsere et beskyttende fettlag srlig godt selv lenger. P samme mte virker det mot sin hensikt telle kalorier og forby spesifikke matvarer; da blir kroppen vant til at du ikke lytter, og slutter gi signaler.
Dette betyr ikke at alt hp er ute dersom du n har overkjrt kroppens signaler halve livet ditt. Det er aldri for sent snu, selv om det nok er vanskeligere etter lang tid. 
Jeg begynte lese boka BrainwashED av Elisa Oras for noen dager siden, og hun forklarer dette med overkjre kroppens naturlige signaler veldig godt. (Dette forklarer ogs hvorfor dietter ikke virker.) Boka fs kjpt p amazon.com, ogs som e-bok. Anbefales p det sterkeste!

Det var det. Et kort innlegg/rant fordi jeg flte for det. I kveld skal jeg helt sikkert spise litt sukker, eller kanskje til og med mye. Helt uten drlig samvittighet!
 


 

5 kommentarer

Sunniva

21.04.2016 kl.14:52

Sukker er gift! Har sluttet spise det selv! Det burde blitt fjernet fra butikken. Sukker kan vre en rsk til at folk dr, det er ddelig!

sjokoladeilomma

21.04.2016 kl.14:54

Sunniva: Du har ikke lest det jeg skrev, i hvert fall. Prv igjen!

Susanne Linn

22.04.2016 kl.09:33

*facepalm i retning kommentaren til Sunniva*

tj

26.04.2016 kl.16:58

"(...)er at det er forskjell p glukose og sukrose (ogs kalt fruktose)"

Sukrose er ikke det samme som fruktose. Sukrose er et disakkarid som bestr av monosakkaridene glukose og fruktose.

sjokoladeilomma

02.05.2016 kl.16:53

tj: ja, da var det motsatt. Takk for oppklaring, skal rette opp i teksten!

Skriv en ny kommentar

sjokoladeilomma

sjokoladeilomma

27, Trondheim

Dette er en body-positive blogg, et fristed for egenkjrlighet. Jeg er veldig engasjert, og jobber for et bedre samfunn der pasienter med spiseforstyrrelser ikke feilbehandles, der ingen diskriminerer andre p bakgrunn av vekt, og der pasientdeltakelse er mer tatt i bruk. Instagram: @coraline345 DISCLAIMER/ANSVARSFRASKRIVELSE: Jeg er ikke utdannet innen medisin! Selv om jeg gjr mitt beste for presentere ekte fakta, er jeg bare et menneske. Alt jeg skriver er pent for diskusjon. Jeg vil be deg om bruke informasjonen her inne som mulige sannheter, og kun omsette til handling det du vet vil gjre deg godt. DU HAR ANSVAR FOR DEG SELV OG DIN EGEN HELSE. Jeg svarer p kommentarer. Alltid. E-post: croithe@gmail.com (Merk emnefeltet "Sjokoladeilomma")

Norske blogger

Kategorier

Arkiv

hits