USA, tykkest i verden?

Min venninne Susanne fortalte meg i helga at hun nylig hadde sett p gjennomsnittlig kaloriinntak versus gjennomsnittlig vekt i ulike land i verden. Det hun fortalte var mildt sagt overraskende, og bygget godt opp under det jeg hittil har lest av forskning. I en artikkel p Your Eatopia sies det at vekt ikke engang korrelerer med matinntak, noe jeg syntes var bde logisk og ulogisk. I dag har jeg selv tatt en grundig kikk p det Susanne snakket om, og n har jeg funnet nok et argument som peker mot at Your Eatopias pstand faktisk er riktig, hvor merkelig det enn mtte hres ut.

Fr jeg dypdykker ned i detaljene, m jeg skrive de innlysende setningene som ''alle vet''. Frst og fremst det ''faktumet'' at USA er tykkest i verden fordi de spiser flest kalorier per dag i verden. Deretter det ''faktumet'' at 2000 kalorier er det som trengs for opprettholde liv og god helse. Sist, men ikke minst, det ''faktumet'' at slanking er det som skal til for g ned i vekt. Snn, da kan vi fortsette...

- USA er tykkest i verden.
Niks, feil. De er riktignok p femteplass i verden, men bde Tonga, Mikronesia, Samoa og Kuwait (!) har hyere gjennomsnittlig BMI enn USA. I tillegg spiser de mindre enn amerikanerne (!). Samoa, for eksempel, har gjennomsnitts-BMI p 28,34. Samoas daglige kaloriinntak ligger p 2880. Alts spiser befolkningen i Samoa nesten 1000 kalorier mindre enn amerikanerne per dag, likevel veier de mer.



Man skulle tro at USAs gjennomsnitts-BMI kan ha sammenheng med hvor mye fastfood enkeltindivider inntar, men selv det er en komplisert faktor. Vi ser nemlig at det ikke er den rikeste delen av befolkningen i USA som tilhrer kategorien ''obese''; det er i hovedsak de fattigste. Enkelte synes automatisk anta at rsaken er at de fattige er dummere enn andre, at de ikke kan konomiplanlegging, at de lettere lar seg friste av McDonald's, at det er deres egen skyld, at de ble fattige fordi de er late frtsere... Nei. Dersom fastfood er en del av bildet i det hele tatt, er det ikke fastfood som har ''skylden'', men feilernring. Anbefaler sterkt DENNE artikkelen, her er et sitat fra kommentarfeltet:

You can also count on the fact that any time the economy is bad, people are getting less to eat. The middle class starts scrimping; the lower middle class starts panicking; the poor become even more malnourished; and the poorest die. The degree this happens is directly related to the scope and severity of the economic collapse, and to social safety nets the government provides. Better social safety nets = fewer dead people, fewer riots, fewer rebellions. (Speaking of which, it is not possible to get enough to eat on U.S. government food stamps unless you eat ramen all the time. The idea that poor people eat unbalanced diets because they're stupid about nutrition is untrue and offensive. They're not stupid; fruit and vegetables are expensive and they provide few calories per dollar. I'm sure you know this already, just felt like ranting.)

- USA har hyest kaloriinntak i verden.
Hvis vi skal vre flisespikkere er det korrekt at USA har det hyeste kaloriinntaket i verden med sine daglige 3770 kalorier. Land nummer to p samme liste er sterrike med sine daglige 3760 kalorier. Denne forskjellen p 10 kalorier per dag (som ikke engang tilsvarer mer enn en fjerdedel av et eple) er s marginal at vi blir ndt til se p disse to kaloriinntakene som like hye.
Men ER de egentlig s hye? Og avgjr kaloriene egentlig noe som helst?For der USAs gjennomsnitts-BMI er 27, er sterrikes gjennomsnitts-BMI 25.
Hvis du synes to BMI-poeng ikke er en nevneverdig forskjell, kan jeg trekke frem Frankrike som eksempel. Frankrike spiser daglig 3550 kalorier i gjennomsnitt. Deres gjennomsnitts-BMI? 23,56. Og hva med Romania? Romanias daglige kaloriinntak er 3510. Gjennomsnittlig BMI er 22, 98. Jepp, virkelig.

Se gjerne DENNE artikkelen fra The Daily Mail ogs.

Hva angr Norge ligger vi ikke s verst an. Vr gjennomsnitts-BMI ligger tross alt midt mellom Kamerun og Azerbaijan, s vi er heldigvis ikke tyngre enn befolkningen i de fattige landene i den tredje verden. Dette var sarkasme, bare for understreke at nei, Norge spiser ikke for mye kalorier i det hele tatt, og slanking og kaloriunderskudd er det siste myndighetene trenger pprakke oss. Nei, Norge ligger midt i en klynge av land vi aldri pleier sammenligne oss med statistisk, rett og slett fordi levekrene er s totalt forskjellige. Se bare her:




- 2000 kalorier er det som trengs for opprettholde liv og god helse.
Hvis du tar en titt p denne lista, ser du at det kun er de nederste ni landene som spiser under 2000 kalorier, samt at de som spiser under 2500 kalorier er verdens fattigste land. Ja, de landene som lider av hungersnd og drlige levekr. Visste du forresten at forskjellen p Nord-Korea og Sr-Korea er enorm p dette omrdet? De er naboland, obviously. Likevel:
Sr-Koreas daglige kaloriinntak er 3070, deres BMI er 24,06.
Nord-Koreas daglige kaloriinntak er 2150, deres BMI er 20,78. Som om ikke det er nok er Nord-Koreanerne et hode kortere enn sine naboer. De spiser rett og slett s lite at de er for underernrte til vokse normalt.

- Slanking er det som skal til for g ned i vekt.
USA er det landet i verden som slanker seg mest.Slankeindustrien i USA tjener 61 milliarder dollar per r i hjemlandet, og 180 milliarder dollar per r i verden til sammen. Prosentandelen i USA som slanker seg er til enhver tid mellom 34%-50% (mer om det HER). Til tross for all denne slankingen er de nummer fem p lista over verdens tykkeste. Hvorfor er det slik? Det gir jo ingen mening... Eller gjr det? Kan det hende at all slankingen er selve problemet? Det er det jeg tror. Vi vet at slanking reduserer forbrenning og stoffskifte dramatisk, noe som igjen frer til at man legger p seg av mindre og mindre mat. Dette er ikke en personlig teori jeg har, dette blir uttalt av verdens fremste forskere p omrdet, til og med av stipendiatforskere ved NTNU og St. Olavs hospital. Forskjellen mellom (de fleste av) disse forskerne og meg, er at de likevel mener at folk br slanke seg, trene mer og spise mindre (gjerne alt p n gang).
Men til hvilket forml? Hvorfor vil forskere og helsepersonell verden over se tykke mennesker slanke seg med pulverkurer p 600 kalorier per dag (!) nr de VET (og sier selv) at 95% av dem som slanker seg legger p seg mer enn de gikk ned innen 5 r? Hvorfor nsker de forske bekjempe kroppens egne forsvarsmekanismer og tvinge vekten til holde seg nede nr det som regel betyr et kortere liv med drligere helse? Og hvorfor er det aldri slik at helsepersonell forsker finne ut av hvorfor vekten har gtt opp i utgangspunktet, for s forske f vekten ned ved reversere det samme forlpet (terapi for depresjon, stressmestring, bedre svnhygiene eller hjelp for andre psykiske problemer, lre spise jevnt og variert nok, kurere feilernring, etc etc)? Alt dette er mer enn jeg klarer forst. Og jeg hper se en helomvending p omrdet i lpet av min levetid.



#usa #slanking #kalorier #bmi #vekt #helse #fattigdom

8 kommentarer

jannickea

12.01.2015 kl.12:42

s interesan blogg

sjokoladeilomma

12.01.2015 kl.16:29

jannickea: tusen takk for det :)

Susanne Linn

13.01.2015 kl.09:28

"Min venninne S"... thihihi :)

marte

14.01.2015 kl.20:00

Men du ... de kaloritallene er jo ikke matinntak. Det er "food availability" - alts hvor tilgjengelig maten er.

sjokoladeilomma

15.01.2015 kl.10:56

marte: Ble frst litt panisk da jeg s kommentaren din :p Takk for at du nevner det, forresten, bedre f tilbakemeldinger og mulighet til enten endre eller utdype.
Frst, nei, det er ikke helt hvor tilgjengelig maten er det er snakk om.. Beskrivelsen av det i artikkelen er mer rettet mot mengden mat vi kjper. Vi kan ikke vite hvor mye av maten folk har kjpt, som gr i spla, til kjledyr, er emballasje, gis bort til andre osv, understreker artikkelen. Men husk at dette neppe utgjr store nok forskjeller mellom likeverdige nasjoner, det er nok det samme i Norge som i USA, for eksempel. S klart er det forskjell p i-land og u-land, noe som igjen gjr det troverdig at folk spiser ca 2000 kcal i u-land.
Uansett, her er en lenke til med et bilde: http://chartsbin.com/view/1150 Tallene er nyaktig de samme her. Husk legge musepekeren over landene du vil se p, tallene i ruta i hjrnet er nemlig ikke tall over gjennomsnittsinntaket i dag, men gjennomsnittsinntaket over ca 25 r.

sjokoladeilomma

15.01.2015 kl.10:57

Susanne Linn: Det er deg ja! <3

maja

15.01.2015 kl.19:07

S fint lese fra deg igjen <3

sjokoladeilomma

16.01.2015 kl.11:43

maja: Takk, kjre <3

Skriv en ny kommentar

sjokoladeilomma

sjokoladeilomma

26, Trondheim

Dette er en body-positive blogg, et fristed for egenkjrlighet. Jeg er veldig engasjert, og jobber for et bedre samfunn der pasienter med spiseforstyrrelser ikke feilbehandles, der ingen diskriminerer andre p bakgrunn av vekt, og der pasientdeltakelse er mer tatt i bruk. Instagram: @coraline345 DISCLAIMER/ANSVARSFRASKRIVELSE: Jeg er ikke utdannet innen medisin! Selv om jeg gjr mitt beste for presentere ekte fakta, er jeg bare et menneske. Alt jeg skriver er pent for diskusjon. Jeg vil be deg om bruke informasjonen her inne som mulige sannheter, og kun omsette til handling det du vet vil gjre deg godt. DU HAR ANSVAR FOR DEG SELV OG DIN EGEN HELSE. Jeg svarer p kommentarer. Alltid. E-post: croithe@gmail.com (Merk emnefeltet "Sjokoladeilomma")

Norske blogger

Kategorier

Arkiv

hits